2014年1月12日，中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)與國(guó)家衛(wèi)生健康委人才交流服務(wù)中心共同啟動(dòng)了體重管理技能培訓(xùn)項(xiàng)目，該項(xiàng)目由北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科馬方主任等9位專家共同打造的“體重管理”技能培訓(xùn)課程體系，以臨床醫(yī)學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)、以讓普通人聽的懂、學(xué)的會(huì)教學(xué)理念，將一套體系最完整的體重管理理論和實(shí)踐方法教給大家，項(xiàng)目一經(jīng)推出受到廣大基層醫(yī)務(wù)工作者、營(yíng)養(yǎng)師、健康管理服務(wù)人員和健康達(dá)人的熱捧，參與培訓(xùn)的人數(shù)激增。
據(jù)世界衛(wèi)生組織2024年發(fā)布，全球肥胖人口已超過10億，兒童和青少年肥胖人數(shù)激增。《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2020年)》顯示，我國(guó)有6億人已經(jīng)受到超重及肥胖帶來的健康威脅，6~17歲兒童青少年超重肥胖率達(dá)到19.0%,成年居民超重或肥胖已經(jīng)超過一半(50.7%)。龐大的超重肥胖人群基數(shù)，為體重管理帶來龐大的服務(wù)需求。
肥胖不僅影響兒童青少年運(yùn)動(dòng)能力、骨骼肌肉發(fā)育和認(rèn)知發(fā)展，也會(huì)對(duì)他們的心理健康、心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等產(chǎn)生不良影響。成年人肥胖加重醫(yī)療及社會(huì)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，肥胖是心血管疾病、糖尿病、高血壓、癌癥等重要的危險(xiǎn)因素，肥胖與17種癌癥的發(fā)生密切相關(guān)。報(bào)告顯示，我國(guó)18歲及以上成人高血壓患病率為27.5%,糖尿病患病率為11.9%,高膽固醇血癥患病率為8.2%，糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等慢性病均呈上升的態(tài)勢(shì)。肥胖帶來的嚴(yán)重健康威脅和社會(huì)問題，給體重管理帶來了前所未有的必要性和緊迫性。
肥胖的流行以其高昂的醫(yī)療費(fèi)用為國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來了沉重的負(fù)擔(dān)。有研究預(yù)測(cè)，到 2030 年我國(guó)成年人超重肥胖率可達(dá)65.3%，歸因于超重肥胖的醫(yī)療費(fèi)用可能為4180 億元人民幣，約占全國(guó)醫(yī)療費(fèi)用總額的21.5%，未來中國(guó)城鄉(xiāng)居民超重肥胖率及其所造成的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)將呈上升趨勢(shì)。因此，肥胖防控、健康體重管理已刻不容緩。
然而，體重管理是需要根據(jù)被服務(wù)對(duì)象體質(zhì)特征，給出綜合營(yíng)養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)，生活方式等要素的個(gè)性化方案；實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)記錄當(dāng)天食物、水分及運(yùn)動(dòng)量的健康體重管理方式。是需要千人千方，量體裁衣個(gè)性化定制實(shí)施。不同于傳統(tǒng)的藥物、儀器、按摩、節(jié)食等方式，健康的體重管理是通過養(yǎng)成良好行為和生活方式，最終達(dá)到保持理想體重。
截止2023年9月我國(guó)開設(shè)臨床營(yíng)養(yǎng)科室共378個(gè)，主要服務(wù)于院內(nèi)患者。社會(huì)面具備系統(tǒng)化體重管理專業(yè)技術(shù)的人少之又少。這也導(dǎo)致了因不恰當(dāng)體重管理，損害健康甚至失去寶貴生命的事件時(shí)有發(fā)生。
例如：2023年5月，一名312斤的女網(wǎng)紅“翠花要逆襲”在減肥訓(xùn)練營(yíng)猝死；2021年7月30日黑龍江省哈爾濱市20歲的大一女孩張某某，進(jìn)入減肥訓(xùn)練營(yíng)15天后猝死在訓(xùn)練營(yíng)；18歲健身（教練）網(wǎng)紅，因攝入蛋白質(zhì)過量患上腎?。?4歲的女子在連跳3天劉畊宏毽子操導(dǎo)致卵巢黃體破裂，腹腔出血危及生命；浙江湖州長(zhǎng)興的小美（化名）在美容店老板推薦下，采用“不用運(yùn)動(dòng)、也不用節(jié)食，就能每月瘦7-10斤”網(wǎng)紅減肥法，最后把自己送進(jìn)了ICU......
類似的案例不勝枚舉,究其原因一是居民健康素養(yǎng)整體較低，缺乏對(duì)健康體重管理的基本認(rèn)知，不愿意為咨詢和專業(yè)服務(wù)付費(fèi)；同時(shí)承接服務(wù)的“體重管理服務(wù)人員”缺乏基本的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，不具備靠專業(yè)知識(shí)和服務(wù)賺錢的能力，只能夸大功效硬推產(chǎn)品，最終導(dǎo)致悲劇發(fā)生。
體重管理服務(wù)需求大增，帶來了對(duì)能解決體重管理問題的專業(yè)技術(shù)人員需求大增，按每個(gè)體重管理人員每月服務(wù)8-10人，平均每人服務(wù)周期3-6個(gè)月計(jì)算，未來3-5年真正具備技術(shù)和服務(wù)能力的人會(huì)吃到市場(chǎng)的紅利。
據(jù)了解，目前提供體重管理服務(wù)的收費(fèi)從600元-5000元/人/月不等，通常一個(gè)用戶一個(gè)減肥周期平均花費(fèi)數(shù)千至數(shù)萬元不等，服務(wù)終止或不使用產(chǎn)品后，體重反彈率較高，消費(fèi)者滿意度較低。專家建議消費(fèi)者在接受體重管理服務(wù)時(shí)，一定要認(rèn)清相關(guān)人員的專業(yè)背景及職業(yè)能力水平是否具備相應(yīng)能力，避免因盲聽盲信而遭受健康和金錢的損失。在沒有專業(yè)人員指導(dǎo)下，不要冒著犧牲健康的風(fēng)險(xiǎn)，以身試“法”（網(wǎng)紅減肥法），在訓(xùn)練過程中如身體不適及時(shí)就醫(yī)。提倡通過提升自身健康素養(yǎng)，合理膳食加適量運(yùn)動(dòng)，改變生活方式的方法，安全、有效、持久的保持健康體重。
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編 輯：謝 亮
美術(shù)編輯：方雪媛
審 校：王 倩
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