飯后喝水爽口爽心

　　——其實，爽了口傷了身

　　許多家庭習慣于在飯后立刻飲水，認為一來可以爽口，二來可以加快胃里面食物的溶解和消化的過程。尤其在喝酒之后，大多數(shù)人都會選擇馬上喝幾杯水或者喝幾杯茶。但是，一般而言，飯后立刻喝下去的水會沖走消化器官中的酶，或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝后馬上喝茶，這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結果剛用完餐又有了饑餓感。除此之外，飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2～3小時后才飲水，而且是每間隔20～30分鐘飲上3～4小口。吃一般飯菜時不宜喝水，要喝也只能少量，但是此后一段時間內不宜再喝水。食用完水果和蔬菜后應等半小時，食用完淀粉類食品后應等1～2小時，而食用完高蛋白食品后應等1.5～2小時再飲水。飲用水、果汁和其他飲料最好在飯前15～40分鐘。

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