（通訊員：張錫亮 劉增）6月22日上午，華中農(nóng)業(yè)大學國家農(nóng)業(yè)生命科學技術科普基地在西苑小區(qū)廣場舉辦黑米營養(yǎng)與健康科普活動，來自生命科學技術學院研究生會的志愿者們針對黑米營養(yǎng)健康價值進行科普。

現(xiàn)場活動照片

“這是我們學校研發(fā)的黑米嗎？這種品種的黑米與我們吃的黑米有何不同？”活動現(xiàn)場展示的華墨香黑米吸引了很多社區(qū)居民的目光。志愿者們向大家細致講解了華墨香黑米的特點及其在營養(yǎng)健康方面的功效。并對居民們關心的問題進行解答，“普通的黑米存在難以蒸煮或口感較差，而我們開發(fā)的華墨香黑米口感細膩、入口回甘且使用普通蒸煮模式即可完成黑米飯的制作”?！昂诿拙哂型暾恼w結構，食用全谷黑米能更有效的獲得稻米的全部營養(yǎng)。與平常吃的白米相比，黑米的升糖指數(shù)和碳水含量都有所下降?！鄙鐓^(qū)居民饒有興趣地聽取講解，并在現(xiàn)場品嘗了黑米冰飯后贊不絕口。

黑米冰飯照片

據(jù)了解，這是農(nóng)業(yè)生命科學技術科普基地推出的黑米營養(yǎng)與健康科普后動進社區(qū)的系列活動之一?；嘏c雙水雙綠公司合作先后開發(fā)了熱奶寶、黑米冰飯等產(chǎn)品，通過深入社區(qū)開展食品品鑒科普營養(yǎng)與健康知識，引導居民調整健康膳食結構。

審核人：唐永木

相關知識

2021全民營養(yǎng)周開啟，5G黑科技助力營養(yǎng)健康科普
食品學院開展“運動營養(yǎng)與科學運動”講座
生命科學學院組織“科普?吃出健康”科學飲食公益宣傳活動
【黑米】黑米的營養(yǎng)價值
【健康科普】泗縣開展健康知識普及專項行動總結
東營科技職業(yè)學院航空與旅游學院學生活動——健康人生，綠色無毒
平川區(qū)婦幼保健院開展科普宣傳進社區(qū)活動
疏附縣積極開展“提素養(yǎng)、促健康”健康科普巡講活動
甘肅省二院神經(jīng)科開展健康科普宣傳大講堂活動
我院開展“營養(yǎng)均衡，孕育健康寶寶”健康科普講座

網(wǎng)址: 學院開展黑米營養(yǎng)與健康科普活動 http://m.jjxejuv.cn/newsview562475.html