來源：【云新聞】

——“以科技創(chuàng)新引領云南發(fā)展”主題采訪團走進科研生產(chǎn)一線見聞

云南白藥智慧車間

鳳慶縣產(chǎn)業(yè)園堅果生產(chǎn)線

省農(nóng)科院熱經(jīng)所潞江壩科研基地

貝泰妮集團工廠 保山市萬畝咖啡種植基地

抓科技就是抓發(fā)展，謀創(chuàng)新就是謀未來。

隨著創(chuàng)新型云南建設的推進、科技體制改革三年攻堅行動的實施，科技創(chuàng)新已成為推動全省經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。進一步推動科技與產(chǎn)業(yè)融合、科技研發(fā)能力提升、科技服務與鄉(xiāng)村振興結合，更好地加快科技成果轉化是助力高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

從工廠車間到科研院所，從田間地頭到重點實驗室，從試驗田到萬畝種植基地……12月2日至5日，2024騰沖科學家論壇開幕前夕，記者跟隨“以科技創(chuàng)新引領云南發(fā)展”主題采訪團深入昆明、臨滄、保山等地，在一線感受科技企業(yè)、科研院所、科研平臺不斷創(chuàng)新、推動發(fā)展的實踐與探索。

科技研發(fā)能力不斷提升

云南被譽為“藥材之鄉(xiāng)”，獨特的地理環(huán)境和氣候條件孕育了極其豐富的中藥材資源，天然藥物資源達6559種。其中，云南獨有的藥用資源就達1260種，天然藥物資源的品種和數(shù)量均居全國之首。

依托得天獨厚的資源稟賦，生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)應運而生，借助科技創(chuàng)新，一批批企業(yè)發(fā)展跑出“加速度”。

生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是云南發(fā)揮生物多樣性資源優(yōu)勢，傾力打造的千億級產(chǎn)業(yè)。云南白藥集團作為云南生物醫(yī)藥領域的重點企業(yè)，近年來以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，將數(shù)字技術深度融入實體經(jīng)濟，不僅傳承了百年藥企的經(jīng)典，更在守護生命與健康的使命上邁出了堅實步伐，為產(chǎn)業(yè)轉型升級和企業(yè)競爭力提升注入了強勁動力。

2日，采訪團首站來到云南白藥集團探訪牙膏智慧工廠，揭秘其如何實現(xiàn)從制造到“智造”的進階。

6條世界先進的牙膏灌包裝柔性生產(chǎn)線，實現(xiàn)機器人上管，年設計產(chǎn)能5億支。其中，高速線2條，每分鐘可生產(chǎn)510支牙膏；中速線2條，每分鐘可生產(chǎn)300支牙膏；低速線2條，每分鐘可生產(chǎn)180支牙膏。6條生產(chǎn)線每分鐘可同時生產(chǎn)6種不同品類共2000支牙膏；打造一物一碼，讓每支牙膏都有專屬“身份信息”；牙膏立體倉庫共設有1.5萬個托盤貨位，6臺碼垛機器人以4000件/小時的速度將下線產(chǎn)品碼垛入庫，自動化立體倉庫貨品存儲量可達50多萬件……工廠內(nèi)，由云南白藥創(chuàng)新設計的“一步混合制膏法”極大地優(yōu)化了生產(chǎn)流程，實現(xiàn)了原料自動稱量、自動進料，所有原料進入均質(zhì)機后一步自動完成混合均質(zhì)。

此外，工廠大量運用物聯(lián)網(wǎng)技術，全廠設有7500多個傳感器，能實時感知采集工廠的全景全貌。以數(shù)據(jù)為基礎，精準掌握生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)從“自動”到“智動”的轉變，云南白藥率先在國內(nèi)建成了世界一流水準的牙膏智慧工廠。

牙膏智慧工廠的成功，反映出云南白藥集團致力于推動傳統(tǒng)中醫(yī)藥融入現(xiàn)代生活，持續(xù)深挖傳統(tǒng)醫(yī)學產(chǎn)品的內(nèi)生潛力，以產(chǎn)品創(chuàng)新回應現(xiàn)代生活需求，不斷為傳統(tǒng)品牌及傳統(tǒng)中醫(yī)藥產(chǎn)品注入新的生命力。截至目前，云南白藥集團產(chǎn)品達40個品類416個品種，單品銷售上億的產(chǎn)品有16個，氣霧劑、創(chuàng)可貼、云南白藥（散劑+膠囊）、云南白藥牙膏等4個品類在中國細分領域排名穩(wěn)居第一，并連續(xù)13年上榜凱度BrandZ最具價值中國品牌100強榜單，2023年品牌價值排名醫(yī)藥行業(yè)第一名。

今年10月，2024年國際化妝品創(chuàng)新匹亞大賽在法國巴黎舉行，來自云南的貝泰妮獲得國際創(chuàng)新原料獎與國際創(chuàng)新研究院獎雙料重磅獎項，成為國內(nèi)唯一榮膺雙項殊榮的化妝品企業(yè)。

長期以來，科研創(chuàng)新一直是貝泰妮發(fā)展的動力和核心所在。貝泰妮集團堅持植物科技和“產(chǎn)學研醫(yī)”并重，專注于敏感肌這一賽道，立足云南“植物王國”的天然優(yōu)勢，以青刺果、滇山茶、滇重樓等云南特色植物為基礎，自主研發(fā)了數(shù)十項功效性化妝品植物原料。

2日下午，采訪團來到貝泰妮集團，走進云南特色植物提取實驗室，映入眼簾的是由170多個精心篩選出來的植物原料形成的植物“原料墻”。作為該集團的“智慧大腦”，實驗室匯聚了國內(nèi)頂尖院校以及專家資源。實驗室自2021年12月31日建立以來，化妝品新原料獲批12款，在植物新原料領域獲批數(shù)量居全國之首。同時，為能從原料端實現(xiàn)優(yōu)選優(yōu)育，實驗室在香格里拉孵化設立了特色植物青刺果種植基地子公司，從13個州（市）選取了差異品種，進行基因庫建設，為產(chǎn)品研發(fā)筑牢基礎。

貝泰妮科技創(chuàng)新的核心競爭力貫穿源頭種植端到生產(chǎn)端全鏈條。貝泰妮中央工廠配置的工序由7套均質(zhì)乳化系統(tǒng)、3套水劑設備，以及在線清洗系統(tǒng)及控制系統(tǒng)組成，各系統(tǒng)配合可自動完成化妝品和醫(yī)療器械的生產(chǎn)配制、設備清洗滅菌操作，同步過程數(shù)據(jù)全程進行記錄，實現(xiàn)不同粘度的水、乳、膏霜的配制，單班次年產(chǎn)量可達7000噸。

2024年上半年，貝泰妮集團累計獲批專利233項，其中發(fā)明專利60項，先后發(fā)布16項皮膚相關國家級專家指南和共識，參與制定55個團體標準，主持制定11個產(chǎn)品標準，引領了功效性護膚品行業(yè)的變革發(fā)展。

科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)融合

科技創(chuàng)新中蘊含的巨大價值，只有落到產(chǎn)業(yè)上才能實現(xiàn)創(chuàng)造力的變現(xiàn)，轉化為生產(chǎn)力的發(fā)展。

多年來，我省科技與產(chǎn)業(yè)融合取得新成效：不斷加強新材料、生物醫(yī)藥、種業(yè)等領域科技攻關和成果轉化應用，有力推動重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展……

4日一早，采訪團在臨滄市臨翔區(qū)螞蟻堆鄉(xiāng)一水村堅果種植基地看到，一片片綠油油的堅果樹一山連著一山，滿山的堅果樹枝繁葉茂，長勢正旺。

根據(jù)土壤墑情、樹勢大小決定灌溉間隔和灌溉量；檢測果實黑果病、斑點病等，及時防治；根施低磷高鉀復合肥2次……臨翔區(qū)區(qū)級科技服務員龔子雷正忙著培訓合作社種植戶堅果投產(chǎn)樹高產(chǎn)栽培關鍵技術。像龔子雷這樣的區(qū)級科技服務員，臨翔區(qū)共有11名。逐級培訓后，他們深入田間地頭，將技術直接教給種植戶，為廣大種植戶提供了科學、規(guī)范的種植管理模式和技術操作流程，同時培養(yǎng)了一批鄉(xiāng)土專家和技術操作能手。

自1991年開始引進澳洲堅果試種至今，33年來，臨滄市積極開展品種選育、馴化和擴繁，并圍繞建基地、強龍頭、延鏈條，著力推動堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持龍頭企業(yè)建設堅果加工廠，推動堅果產(chǎn)業(yè)從種植向加工邁進，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。

臨滄堅果種植開花坐果率低、產(chǎn)量低，平均單產(chǎn)僅66公斤、遠遠低于世界平均單產(chǎn)200公斤的水平，加工企業(yè)規(guī)模不大，產(chǎn)業(yè)鏈條短，市場競爭力不強等問題突出……科技含量低曾阻礙著堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

如何讓科技賦能堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展？臨滄市深入實施100萬畝臨滄堅果提質(zhì)增效行動，探索推廣科技賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“臨滄堅果模式”——2023年，以臨滄市為建設主體，依托滇西科技師范學院，與華中農(nóng)業(yè)大學、云南省農(nóng)業(yè)科學院合作組建了云南臨滄特色資源創(chuàng)新利用研究院。由鄧秀新院士領銜，研究院持續(xù)聯(lián)合開展科技研發(fā)，不斷完善優(yōu)化臨滄堅果提質(zhì)增效技術，制定了“2024臨滄堅果提質(zhì)增效技術規(guī)程2.0版”，有針對性地精準使用“果園放蜂、營養(yǎng)補充、落頭開心”3項關鍵技術。

“3項關鍵技術，可以通俗地理解為針對‘受孕’‘保胎’‘養(yǎng)育’3個階段發(fā)力，提升堅果的產(chǎn)量和品質(zhì)?！钡嵛骺萍紟煼秾W院副院長李進學表示，由于堅果自交不親和，需要通過果園放蜂促進授粉，提高處室坐果率；當堅果進入投產(chǎn)期，需要通過營養(yǎng)補充來?；ū９弧奥漕^開心”果園在采收完成后，及時對堅果進行修剪，為果園開“天窗”，促進通風透光，同時去除頂端效應。

臨滄堅果的生產(chǎn)區(qū)域范圍涵蓋8個縣（區(qū)），為推廣科學種植技術，臨滄市科技局組建了“院士專家+市縣級科技人員”團隊，聚焦堅果產(chǎn)業(yè)的技術研究、集成、示范及培訓等環(huán)節(jié)，深入田間地頭向農(nóng)戶傳授技術，形成“顧問—首席專家—崗位專家—示范點”模式，為堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供全面的科技支撐。目前，全市培育市級服務隊員105名、鄉(xiāng)土服務人才468名。

臨滄市還成立了堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會，通過“臨滄堅果聯(lián)盟+鏈主企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶（基地）”等模式，把一家一戶小散弱資源組織起來，以抱團發(fā)展的方式對接市場、打造品牌。目前，已建成殼果加工生產(chǎn)線55條、加工能力16.35萬噸，精深加工生產(chǎn)線22條、加工能力2.95萬噸，加工增值每噸可達6萬元。全市共有堅果企業(yè)48戶、合作社205個，21.64萬戶種植戶74.45萬人實現(xiàn)利益聯(lián)結全覆蓋。

數(shù)據(jù)顯示，截至2024年10月，臨滄全市堅果種植面積達262.77萬畝，干果產(chǎn)量14.01萬噸，同比增長45.18%；全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值預計達101.54億元，同比增長149.67%；堅果種植戶人均收入達4432元，同比增長75%，小堅果成為名副其實的致富大產(chǎn)業(yè)。

同時，科技也在為臨滄核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添“核”動力。

2022年，朱煜通過招商引資來到臨滄市鳳慶縣發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，并在產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)開設云南核潤農(nóng)業(yè)科技有限公司。朱煜說，目前，公司除核桃油、核桃乳、核桃丸等產(chǎn)品外，還與蘇微微院士專家團隊合作，陸續(xù)開展核桃肽、核桃蛋白粉等核桃精深加工產(chǎn)品的研發(fā)，預計明年上市。

核桃褪黑素和血清素天然功能食品原料、脫脂核桃粉及蛋白粉、致香物質(zhì)在植物體（茶葉、咖啡豆）中的靶位定向誘導合成、植物基核桃酸奶發(fā)酵關鍵技術創(chuàng)新及產(chǎn)品創(chuàng)制……在延伸核桃深加工方面，位于園區(qū)內(nèi)的云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院有不同的自主研發(fā)妙招。

“精深加工不僅可以從技術方向出發(fā)，還能在‘科技＋產(chǎn)業(yè)’的科技賦能上做文章。”云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院科技副總蔡正達告訴記者，近年來，該研究院圍繞核桃、茶葉、咖啡等臨滄特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品進行技術開發(fā)，已研發(fā)出核桃酒、核桃酸奶等多款特色核桃產(chǎn)品，未來還將推出核殼貓砂、鮮食核桃等。

科技成果加速轉化應用

科技成果轉化是連接科研和生產(chǎn)的重要橋梁，也是培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié)。

多年來，我省著力做好科技成果轉化這篇文章，推動更多研究成果從實驗室走向生產(chǎn)線、走向田間地頭，讓科技成為助推云南經(jīng)濟社會發(fā)展的強大動力。

咖啡是云南最具優(yōu)勢的“土特產(chǎn)”，伴隨著“有一種叫云南的生活”在全國迅速出圈，“到保山尋一抹咖香”正在成為保山旅游的新時尚、新名片。

保山咖啡為啥好？5日，采訪團來到保山市潞江壩科研基地尋找答案。

云南省農(nóng)業(yè)科學院熱帶亞熱帶經(jīng)濟作物研究所（以下簡稱“熱經(jīng)所”）是我省最早的咖啡研究機構之一，1952年，該所將咖啡引進保山市潞江壩，從此開創(chuàng)了新中國咖啡研究與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新紀元。經(jīng)過70余年的發(fā)展，該所已形成了從咖啡新品種選育篩選、標準化栽培技術以及咖啡加工技術研究為一體的研發(fā)體系，為更好地發(fā)展云南咖啡產(chǎn)業(yè)提供了有力科技支撐。

“這個品種口味帶有果香，這個品種甜度更高，而這個品種的咖啡味更純……”進入科研基地各類咖啡試驗區(qū)，熱經(jīng)所咖啡創(chuàng)新團隊首席科學家胡發(fā)廣介紹了新品選育情況：熱經(jīng)所已收集保存咖啡種質(zhì)資源700余份，評價鑒定入庫248份，自主選育出“云咖1號”“云咖2號”“云咖3號”和“紫啡”等咖啡新品種，其中“云咖2號”杯測86.75分，創(chuàng)造了國產(chǎn)咖啡杯品最高分。同時，有兩個新品種在企業(yè)和地方以單個品種200萬元的價格完成新品種轉化，咖啡新品種轉化走在全國前列。

“科研創(chuàng)新是保山咖啡產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的重要源動力?！焙l(fā)廣說，在栽培管理方面，熱經(jīng)所研發(fā)的咖啡等高線開槽技術、咖啡群落栽培技術、咖啡病蟲害綠色綜合防控技術、咖啡化肥農(nóng)藥減施增效技術、低效咖啡園嫁接改良技術及咖啡葉銹病綠色高效防控技術6項技術先后入選云南省農(nóng)業(yè)主推技術。系列新技術示范推廣區(qū)的咖啡平均產(chǎn)量139.06公斤/畝，為全球平均畝產(chǎn)量的2.38倍，咖啡栽培技術處于國際領先水平。

1979年云南省農(nóng)科院研發(fā)出全國第一臺咖啡鮮果脫皮機，1999年引進巴西咖啡鮮果脫皮脫膠組合機及加工技術，2010年研發(fā)出全國第一臺國產(chǎn)咖啡鮮果脫皮脫膠組合機，2020年研發(fā)出全國第一條咖啡初加工全程機械化生產(chǎn)線……在初加工方面，熱經(jīng)所最先研發(fā)出的咖啡機械脫皮脫膠技術、咖啡酶促脫膠技術和咖啡豆熱風機械干燥技術3項技術入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主推技術，咖啡精品微批次生產(chǎn)技術和生物酶促進咖啡發(fā)酵脫膠技術入選云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主推技術等，咖啡初加工領域達到國際先進水平。

在電商銷售環(huán)節(jié)，保山咖啡成績耀眼——在今年的“雙十一”電商節(jié)，保山中咖食品有限公司成交額達2800萬元，同比增長12%，銷量、好評率、回購率穩(wěn)居全網(wǎng)第一。保山中咖食品有限公司營銷經(jīng)理張玉帆介紹：“在產(chǎn)品方面，我們根據(jù)消費者的實際喜好和需求，進行了創(chuàng)新型的開發(fā)。同時，在生產(chǎn)線上也結合數(shù)字化和智能化系統(tǒng)，提升了產(chǎn)品的整體品質(zhì)和生產(chǎn)效率。通過多方聯(lián)動措施，讓我們的產(chǎn)品在市場上具有更強的競爭力?！?/p>

隨著多項科技成果落地生“金”，保山咖啡更加香醇，香飄萬里。

創(chuàng)新引領，向新而行，科技創(chuàng)新正為云南高質(zhì)量發(fā)展筑牢根基，注入源源不竭的動力。

云南日報-云新聞記者：陳鑫龍/文 陳飛/攝

云南日報-云新聞編輯：蔡飛

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