作者：暖暖尚
相信巧廚娘們對(duì)紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都可以如數(shù)家珍般的說(shuō)上幾條，尤其是在這樣的冬日早晨，來(lái)一杯熱乎乎的紅豆沙，不僅讓早餐營(yíng)養(yǎng)加倍還可以緩解女生冬天的的一個(gè)共同點(diǎn)手腳冰涼，促進(jìn)微循環(huán)。但是，某天朋友聚餐時(shí)卻被一營(yíng)養(yǎng)老師告知紅豆沙雖好，但但紅豆所含的蛋白質(zhì)屬于不完全氨基酸，食用時(shí)最好搭配燕麥或薏米等谷類(lèi)一起烹煮，既可以起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用，也讓降脂功效更強(qiáng)。
” 降脂？” 聽(tīng)到營(yíng)養(yǎng)老師說(shuō)出這詞時(shí)同桌的女生全都眼冒綠光湊了過(guò)來(lái)。后來(lái)呢，我們就免費(fèi)上了一堂最為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)科。簡(jiǎn)單的梳理一下就是，早餐非常重要，再忙也不能空腹上班去，女生尤其不能以節(jié)食為途徑來(lái)減肥，那樣減掉的大部分是水分而非脂肪。早餐最好以谷物類(lèi)為主，紅豆、燕麥?zhǔn)莻€(gè)非常不錯(cuò)的選擇，非常適合女生，補(bǔ)氣血、降水腫而且熱量超低。但燕麥最好不要選擇市售的沖飲類(lèi)燕麥片，營(yíng)養(yǎng)上有所損失而且大多增加了糖分。
說(shuō)到這里很多朋友可能會(huì)說(shuō)早上按時(shí)起床已經(jīng)很困難了，怎么還有時(shí)間起來(lái)給自己煮早飯呢？尤其是紅豆和燕麥都是很耗時(shí)才能煮好的食材。這里暖姑娘就給你一個(gè)我們家的偷懶小心機(jī)：用豆?jié){機(jī)或料理機(jī)啊，將紅豆和燕麥一起打成糯糯、沙沙的紅豆燕麥飲，在你洗漱、選擇今天穿什么的時(shí)候美美的早餐就自己做好了。
材料：
紅豆 1 杯，燕麥片 1/2 杯，礦泉水 900ml。
做法：
1. 紅豆清洗干凈，不用提前浸泡。稱(chēng)量好燕麥片備用。
2. 將紅豆、燕麥片放入豆?jié){機(jī)中，加入 900ml 的礦泉水。
3. 接通電源，選擇 ” 豆纖醇漿 ” 鍵后選擇 ” 啟動(dòng) ” 鍵。
4.30 分鐘后待機(jī)器發(fā)出 ” 滴滴 ” 的提示聲，美味的紅豆燕麥飲就做好了。
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作者：康, 娟
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